Florist Lestari: Masa Depan Penghantaran Bunga
Bagaimana ahli bunga yang mementingkan alam sekitar mengubah industri, satu buket pada satu masa.
Jejak tersembunyi sebuah buket
Kebanyakan bunga potong di Eropah dan AS dihantar dari Kenya, Ecuador atau Colombia, disimpan sejuk sepanjang perjalanan. Sekuntum mawar import boleh membawa lebih banyak karbon daripada sekilo pisang. Tambah lengan plastik, busa bunga dan pengangkutan udara semalaman, dan satu buket Hari Valentine boleh menyamai perjalanan kereta sejauh 20 km.
Industri ini tahu. Sejak lima tahun lalu, perubahan senyap telah bermula.
Apa sebenarnya maksud floristry lestari
Tiada satu label pun, tetapi empat amalan muncul di mana-mana ahli bunga yang serius bekerja:
Sumber tempatan. Membeli dari penanam dalam jarak beberapa ratus kilometer mengurangkan karbon dan ketidakstabilan harga. Mawar Eropah bermusim kini memenuhi kebanyakan permintaan musim bunga dan musim panas.
Tiada busa bunga. Blok hijau yang telah digunakan oleh ahli bunga selama 70 tahun adalah mikro-plastik sekali guna. Pereka moden menggantikannya dengan dawai ayam, kenzan dan mekanik yang boleh diguna semula.
Pembungkus kompos. Selofan dan reben digantikan dengan kertas kitar semula, tali jut dan pembungkus kain yang boleh diguna semula.
Penghantaran tempatan pada hari yang sama. Buket yang diserahkan kepada kurier di bandar yang sama mengeluarkan sebahagian kecil daripada apa yang dihantar melalui penghantaran rentas sempadan semalaman. Ini juga sebabnya rangkaian ahli bunga tempatan mengatasi gudang berpusat dari segi kesegaran dan pelepasan.
Apa yang boleh anda lakukan sebagai pengirim
Tanya tiga soalan sebelum memesan:
- Di mana bunga itu ditanam? Tempatan atau import bermusim sentiasa menang.
- Adakah buket itu dibuat tanpa busa bunga? Kebanyakan ahli bunga berkualiti akan memberitahu anda atas permintaan.
- Bolehkah ia dihantar pada hari yang sama dari ahli bunga tempatan? Penghantaran tempatan pada hari yang sama bermakna tiada pengangkutan udara.
Apa yang boleh anda lakukan sebagai penerima
Komposkan apa yang anda boleh; keringkan selebihnya. Buket yang disimpan dengan betul boleh dinikmati selama dua minggu dan berguna sebagai potpourri selama berbulan-bulan.
Masa depan
Kerja yang paling menarik berlaku dalam pertanian mawar regeneratif: penanam kecil di selatan Eropah menggilap ladang bunga potong dengan tanaman makanan, mengitar semula air, dan menghantar melalui kereta api dan bukannya udara. Dalam sepuluh tahun, buket purata akan menelan belanja planet ini sebahagian kecil daripada apa yang berlaku hari ini — tanpa menelan belanja pelanggan lebih banyak. Membeli dari ahli bunga yang sudah ada adalah cara terpantas untuk mewujudkannya.