Zrównoważona Florystyka: Przyszłość Dostaw Kwiatów

Ukryty ślad węglowy bukietu

Większość ciętych kwiatów w Europie i USA podróżuje z Kenii, Ekwadoru lub Kolumbii, utrzymywana w niskiej temperaturze na każdym etapie. Pojedyncza importowana róża może generować więcej dwutlenku węgla niż kilogram bananów. Dodaj do tego plastikowe rękawy, gąbkę florystyczną i nocny transport lotniczy, a jeden bukiet na Walentynki może równać się 20-kilometrowej podróży samochodem.

Branża o tym wie. W ciągu ostatnich pięciu lat rozpoczął się cichy proces zmian.

Co właściwie oznacza zrównoważona florystyka

Nie ma jednej etykiety, ale cztery praktyki pojawiają się wszędzie tam, gdzie pracują poważni floryści:

Lokalne źródła. Kupowanie od hodowców w promieniu kilkuset kilometrów zmniejsza zarówno emisję dwutlenku węgla, jak i zmienność cen. Sezonowe europejskie róże zaspokajają obecnie większość wiosennego i letniego zapotrzebowania.

Brak gąbki florystycznej. Zielony blok, którego floryści używali przez 70 lat, to jednorazowy mikroplastik. Współcześni projektanci zastępują go siatką drucianą, kenzanami i mechanizmami wielokrotnego użytku.

Opakowania kompostowalne. Celofan i wstążki są zastępowane papierem z recyklingu, sznurkiem jutowym i opakowaniami z tkanin wielokrotnego użytku.

Lokalna dostawa tego samego dnia. Bukiet przekazany kurierowi w tym samym mieście emituje ułamek tego, co przesyłka transgraniczna z dostawą następnego dnia. Dlatego też lokalne sieci florystyczne przewyższają scentralizowane magazyny pod względem świeżości i emisji.

Co możesz zrobić jako nadawca

Zadaj trzy pytania przed złożeniem zamówienia:

1. Gdzie wyhodowano kwiaty? Lokalne lub sezonowe importy zawsze wygrywają.
2. Czy bukiet jest wykonany bez gąbki florystycznej? Większość dobrych florystów odpowie na to pytanie na życzenie.
3. Czy można go dostarczyć tego samego dnia od lokalnego florysty? Lokalna dostawa tego samego dnia oznacza brak transportu lotniczego.

Co możesz zrobić jako odbiorca

Kompostuj to, co możesz; resztę wysusz. Bukiet odpowiednio pielęgnowany cieszy przez dwa tygodnie i może służyć jako potpourri przez miesiące.

Przyszłość

Najbardziej ekscytujące prace dzieją się w rolnictwie regeneracyjnym róż: mali hodowcy w południowej Europie rotują pola kwiatów ciętych z uprawami spożywczymi, recyklingują wodę i wysyłają koleją zamiast samolotem. W ciągu dziesięciu lat przeciętny bukiet powinien kosztować planetę ułamek tego, co dziś — bez kosztowania klienta więcej. Kupowanie od florystów, którzy już to robią, to najszybszy sposób, aby to osiągnąć.